大闸蟹

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.03.03 03:15

这是一种特色菜品，是由螃蟹为材料制作而成的，原材料好买，制作方式简单，时间短，但是吃起来却是不错的，营养价值丰富，口感好，螃蟹还具有一定的养生和对疾病的预防治疗作用，在享受美食的同时保护了身体，非常不错的选择。

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.开着水慢慢洗，用牙刷慢慢刷
• 
  第二步
  2.用姜片，料酒煮一下，煮一下再蒸，因为都是母蟹所以都要翻过来煮，怕蟹黄流出来
• 
  第三步
  3.上锅蒸十分钟，就可以吃了
• 
  第四步
  4.因为没有用绳子捆所以有的脚都掉了，做的时候尽量用绳子捆一下
• 
  第五步
  5.配上海鲜酱油或者蟹醋味道鲜美

烹饪技巧

• 锅里放些料酒姜，可以去腥。

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大闸蟹

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