主料
- 鸭掌 ：适量
酱焖鸭头鸭掌的胶原蛋白非常丰富，和同等质量的熊掌的营养相当。把鸭头鸭掌拿酱去焖煮一下，非常入味，煮太久会太烂的，没有嚼劲不太好吃，熟透后即可，筋多，有嚼劲，入口皮厚汁多，相当肥美。想减肥的朋友也不用怕，不仅可以作为主食还可以作为小食，因为鸭掌低糖，低脂肪，多含蛋白质，所以可以称为绝佳减肥食品。
鸭掌里面含有丰富的蛋白质，是很好的补品。
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鸭掌
秋天到菜儿绿
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