胡萝卜木耳饺子

具体步骤

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  第一步
  把胡萝卜去皮擦成细丝剁碎，
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  第二步
  木耳泡发洗干净也剁碎，
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  第三步
  将鸡蛋打散，倒入锅中滑炒，炒成小丁后关火放入葱花炒匀，
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  第四步
  然后锅中放油，油热后将胡萝卜丝炒软，盛出备用，
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  第五步
  炒好的胡萝卜放入鸡蛋丁和木耳中，加入适量的青菜末、盐、五香粉拌匀这个馅就调好了
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  第六步
  温水一点一点的加面粉中，用手将面粉打成雪花状的絮，然后将面粉絮揉成一团盖湿布醒上半个小时后，揉光滑，
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  第七步
  将饧发好的面团揉成一个均匀的长条，
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  第八步
  然后用刀切成均匀大小的小面团，擀成面皮，饺子皮放上适量馅，
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  第九步
  左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了
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  第十步
  锅中放适量水，水开倒入饺子，待水开后再分别加入3次小碗冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可