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韭菜炒蛋
韭菜炒蛋

韭菜炒蛋

准备时间:20分钟
烹饪时间:15分钟
发布时间:2017.02.09 08:11

这道菜适合一般的人群,操作步骤非常的简单,我们能够用较短的时间烹饪出非常美味的家常菜,这道菜你对补肾有很大的作用。

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主料

辅料

具体步骤

  • 韭菜炒蛋的做法图解一
    第一步
    1.韭菜洗净后切段,鸡蛋在碗内打散后倒入料,搅拌均匀、锅热后注入油,倒入蛋液用筷子滑炒至散后盛出备用
  • 韭菜炒蛋的做法图解二
    第二步
    2.锅内重新注入油,7成热时倒入韭菜大火翻炒,调入盐、糖、生抽,大火翻炒20秒后倒入鸡蛋,翻炒5秒即可

烹饪技巧

  • 韭菜炒至断生即可,如果火候过大,韭菜就会失去原有的香味。

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厨房一绝

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韭菜炒蛋 韭菜炒蛋
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作为一种常见蔬菜的韭菜具有很高的药用价值,对孕妇来说,多吃就韭菜能温补肝肾。鸡蛋中富含大量的胶原蛋白,孕妇多吃鸡蛋,能有效的保证胎儿的营养吸收。这二者结合在一起……

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