烤箱版华夫饼

具体步骤

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  第一步
  1.黄油和牛奶放一起，加热或隔热水至黄油融化
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  第二步
  2.鸡蛋分离蛋清蛋黄，把蛋黄倒入黄油牛奶中
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  第三步
  3.搅拌均匀
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  第四步
  4.筛入低粉
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  第五步
  5.拌成面糊
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  第六步
  6.蛋清加入细砂糖（可滴2滴柠檬汁）打至干性发泡
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  第七步
  7.舀一勺蛋白到蛋黄面糊中，翻拌均匀
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  第八步
  8.再全部倒进蛋白里
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  第九步
  9.翻拌均匀
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  第十步
  10.把烘焙纸剪出模具的形状
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  第十一步
  11.筛入色粉
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  第十二步
  12.我用了五个颜色，如果筛入过多可倒掉些
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  第十三步
  13.把面糊倒入模具，烤箱170度，20min左右
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  第十四步
  14.成品
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  第十五步
  15.挤上酸奶撒上装饰糖