脆皮肠面包袋

具体步骤

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  第一步
  1.将水、鸡蛋、糖、盐、奶粉、面粉依次放入到面包桶内。
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  第二步
  2.加入切成小块的软化黄油，在面粉顶端加入酵母。
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  第三步
  3.将面包桶放入到东菱面包机内。
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  第四步
  4.选择和面25分钟（和面10分钟，停止10分钟，再和面15分钟），和好面团后，选择发酵50分钟。
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  第五步
  5.在等待发酵的时间，将青椒、红萝卜、脆皮肠切成簿片和小块。
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  第六步
  6.发酵好的面团排气，分成46克左右一个小面团，盖保鲜膜醒发15分钟。然后将小面团擀成圆形，移到法焙客不粘方形烤盘上。
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  第七步
  7.在圆形面片上涂上番茄酱，放上青椒圈
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  第八步
  8.放上红萝卜粒和脆皮肠粒。
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  第九步
  9.覆盖另一块面片，边缘处按压粘合一下。
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  第十步
  10.放入东菱K30A烤箱，再放置一碗热水，选择发酵功能，发酵40分钟。
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  第十一步
  11.发酵好的面包坯取出，预热烤箱上火170度，下火175度，面包坯涂上蛋液。
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  第十二步
  12.放到烤箱下层，烤15分钟。