圣诞花环面包

具体步骤

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  第一步
  1.200克菠菜叶开水烫一下。
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  第二步
  2. 放入原汁机加100克水榨汁。
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  第三步
  3. 取140克菠菜汁放入面包桶。
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  第四步
  4. 放入面包材料除黄油之外的料。
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  第五步
  5.揉5分钟加入黄油。
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  第六步
  6. 揉至扩展阶段入冰箱冷藏发酵。能及时做的就直接发酵。
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  第七步
  7. 发酵好的面团排气分成三个剂子滚圆松弛十分钟。
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  第八步
  8. 分别搓成长条编辫子，比较长的可以中间开始编。
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  第九步
  9.两头编好。
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  第十步
  10. 围成花环放进烤盘。
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  第十一步
  11.刷一层蛋液，上面均匀放果干装饰料。
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  第十二步
  12.二次发酵。
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  第十三步
  13. 入预热的烤箱中层上下火180度20分钟。
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  第十四步
  14. 放凉后撒糖粉装饰。