懒人版-鱼香肉丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 10:11

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主料

• 笋子 ：100
• 肉丝 ：100
• 水发木耳 ：30

辅料

• 油 ：适量
• 糖 ：适量
• 豆瓣酱 ：1勺
• 剁椒 ：适量
• 姜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 蒜末 ：适量
• 酱油 ：1勺
• 料酒 ：1勺
• 味精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.肉丝，水发木耳、笋子，豆瓣酱
• 
  第二步
  2.将肉切成3厘米长的细丝，用少许盐和淀粉浆一下。锅烧热，肉丝炒散，加姜、蒜和豆瓣酱炒出香味。
• 
  第三步
  3.倒入切好的笋丝，木耳。
• 
  第四步
  4.入白糖、醋、酱油、料酒、盐、味精、剁椒大火翻一两分钟后用少许淀粉勾芡就可以起锅了。

烹饪技巧

• 家常菜，可以试一下

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