蛋黄酥

具体步骤

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  第一步
  1.准备 好的原料。
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  第二步
  2.油皮和油酥分别按配料揉匀，盖上保鲜膜醒半小时。
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  第三步
  3.咸蛋黄加点白酒，色拉油裹匀烤箱150度预热后烤5五分钟左右。（微微有点出油）
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  第四步
  4.油皮，油酥，豆沙均匀分成6等份。
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  第五步
  5.油皮包着油酥。
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  第六步
  6.擀成牛舌状。
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  第七步
  7.从一边开始卷起来。
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  第八步
  8.两边往中间折好盖上保鲜膜再醒十分钟。
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  第九步
  9.豆沙包入咸蛋黄。
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  第十步
  10.再把醒好的面皮擀开包入豆沙。
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  第十一步
  11.收口朝下，烤箱180度预热后中层20分钟。
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  第十二步
  12.吃吧！