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自制核桃牛轧糖
自制核桃牛轧糖

自制核桃牛轧糖

准备时间:15分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.30 07:12

核桃牛轧糖 是以牛奶主要食材的菜肴,核桃牛轧糖主要是由 核桃搭配牛奶 和不同的调味料烹饪而成。核桃牛轧糖提供大家所需要的能量。核桃是十分香的,它让这道核桃牛轧糖的味道更加美味。牛奶的营养十分丰富,口感细腻,大家可以让这些食材发挥他们的组合魅力,尝试制作美味的核桃牛轧糖。

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制核桃牛轧糖的做法图解一
    第一步
    1.准备好材料
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解二
    第二步
    2.用小火把黄油融化
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解三
    第三步
    3.这是融化好的黄油
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解四
    第四步
    4.黄油融化好放入棉花糖
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解五
    第五步
    5.这是融化好的棉花糖
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解六
    第六步
    6.加入奶粉,快速搅拌均匀
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀后加入熟核桃仁,继续搅拌
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解八
    第八步
    8.把搅拌好的牛轧糖放入铺有油纸的烤盘里,接下来的动作要快,因为随着温度的降低,牛轧糖会变硬
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解九
    第九步
    9.在上面再铺一张油纸,用双手快速的按压成型,按压到自己满意的厚度,按压好了放到一旁晾凉
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解十
    第十步
    10.晾凉以后,揭开油纸,用刀切成合适的大小
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解十一
    第十一步
    11.全部切完,满满的都是核桃仁
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解十二
    第十二步
    12.包上一层糯米纸
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解十三
    第十三步
    13.在包上自己喜欢的糖纸
  • 自制核桃牛轧糖的做法图解十四
    第十四步
    14.好了,全部搞定...核桃仁可以不放这么多的,我这是给孕妇吃的,所以多放了些

烹饪技巧

  • 1、锅要用不粘锅,防止粘锅。2、火一定要小,防止糊锅。3、奶粉用全脂的,奶香味更浓郁。

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核桃牛轧糖 核桃牛轧糖
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核桃牛轧糖,味道特别的好吃我在做的时候喜欢在里面多加上一些牛奶味道就特别的好吃,而且大家记住,我们可以多放一些花生或者是瓜子仁,那样味道也是特别的好受,如果你在……

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