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我的柠檬香煎秋刀鱼
我的柠檬香煎秋刀鱼

我的柠檬香煎秋刀鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.03.27 07:55

最近逛菜市场,本来是准备买一个大鱼回去做水煮鱼的,但是看到小小的秋刀鱼,想起上次在同事家吃饭那种口齿留香的感觉,立即下手买了一斤的秋刀鱼以及去超市买了几个小柠檬,按照同事说的步骤做起了柠檬香煎秋刀鱼。做香煎秋刀鱼不需要繁复的料理、厚重的调料,味道却非常甜美,略带香酥的外壳下是入口即化的鱼肉细腻。柠檬激发了秋刀鱼的鲜味儿,吃得我根本停不下来,迫不及待的想跟大家分享一下。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 柠檬汁 :适量

具体步骤

  • 我的柠檬香煎秋刀鱼的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 我的柠檬香煎秋刀鱼的做法图解二
    第二步
    2.秋刀鱼去肚去鳃,洗净,对半切,在鱼的两面各划几刀,撒些盐,
  • 我的柠檬香煎秋刀鱼的做法图解三
    第三步
    3.撒些胡椒粉,淋些柠檬汁腌制15分钟入味,
  • 我的柠檬香煎秋刀鱼的做法图解四
    第四步
    4.擦干腌汁,放入平底锅,
  • 我的柠檬香煎秋刀鱼的做法图解五
    第五步
    5.中火,两面煎透,
  • 我的柠檬香煎秋刀鱼的做法图解六
    第六步
    6.装盘即可上桌。

烹饪技巧

  • 1、如果用烤的,味道也非常好。

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梅子

梅子

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柠檬香煎秋刀鱼 柠檬香煎秋刀鱼
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柠檬香煎秋刀鱼是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。秋刀鱼含有大量维生素,对人体大有裨益,适宜多吃。若是想不出晚上吃什么,不如做一道柠檬香煎秋刀鱼,就着米饭吃……

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