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风味鸭血烩平菇
风味鸭血烩平菇

风味鸭血烩平菇

准备时间:12分钟
烹饪时间:33分钟
发布时间:2017.03.26 03:45

风味鸭血烩平菇是一道经典的家常菜。主要以平菇鸭血为主要食材,搭配葱等简单配料烹制而成。众所周知,鸭血中含有丰富的钙铁锌等微量元素,有补血养气等功效,经常被做成各种美食来食用。和平菇的搭配,使得这道菜不仅营养健康,而且风味十足。

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主料

辅料

具体步骤

  • 风味鸭血烩平菇的做法图解一
    第一步
    1.鸭血一块洗净
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解二
    第二步
    2.平菇半斤洗净
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解三
    第三步
    3.切成小方块
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解四
    第四步
    4.撕成小片
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解五
    第五步
    5.大葱切好
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解六
    第六步
    6.铁锅加油烧热,放入大葱
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解七
    第七步
    7.倒入鸭血煸炒
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解八
    第八步
    8.倒入平菇煸炒
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解九
    第九步
    9.翻炒一会,加点盐
  • 风味鸭血烩平菇的做法图解十
    第十步
    10.关火装盘

烹饪技巧

  • 鸭血沥干水,烩时不要再加水,会自动出水。

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鸭血烩平菇 鸭血烩平菇
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鸭血烩平菇是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民的喜爱。平菇本身口感鲜嫩,外加鸭血的鲜嫩,两者相得益彰。若是想不出晚上吃什么,不如做一道鸭血烩平菇,就着米饭吃,令人……

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