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美味的莲藕虾仁粥
美味的莲藕虾仁粥

美味的莲藕虾仁粥

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.18 09:17

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主料

  • 莲藕 :100
  • 鲜虾 :80
  • 大米80

辅料

  • 麻油 :3
  • 葱 :10
  • 胡椒粉2
  • 盐 :4
  • 水 :1.5ml

具体步骤

  • 美味的莲藕虾仁粥的做法图解一
    第一步
    1.将鲜虾去壳,挑出上下两条黑线,洗净后沥干水,放入1克左右盐和2克胡椒粉码味;
  • 美味的莲藕虾仁粥的做法图解二
    第二步
    2.将莲藕去皮,切成均匀薄片,葱洗净切成葱花备用;
  • 美味的莲藕虾仁粥的做法图解三
    第三步
    3.选用较深的砂锅(瓦煲),放入米,藕片和水,大火煮滚后,文火煮;
  • 美味的莲藕虾仁粥的做法图解四
    第四步
    4.煮至成米花样,粥体白色粘稠时,加入虾仁,盐,改大火煮1分钟左右可关火,撒上葱花,淋上麻油即可食用。

烹饪技巧

  • 准备时间:10分钟制作时间:80分钟口感特色:清香鲜美,绵稠滋润营养特色:补心生血、滋养强壮,健脾开胃。老年人常喝这款莲藕虾仁粥,还可调中开胃,益血补髓,安神健脑,具有延年益寿之功效。

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