下饭的熏干毛豆烩咸鱼

具体步骤

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  第一步
  1.准备好咸鱼和五香熏干，毛豆剥壳洗净备用。
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  第二步
  2.咸鱼和熏干切小丁。
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  第三步
  3.锅中油热倒入熏干，煎至酥黄捞起沥油。
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  第四步
  4.余油倒入咸鱼煎至鱼肉发白至八成熟盛起。
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  第五步
  5.锅底留油，倒入毛豆米。
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  第六步
  6.毛豆米翻炒变色，倒入熏干和咸鱼丁，炒匀。
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  第七步
  7.淋入生抽，炒匀。
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  第八步
  8.炒好的毛豆熏干咸鱼盛入碗中即可佐餐食用。