美味的香辣椒盐手撕鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡收拾干净，滤干水分；
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  第二步
  2.买来现成的椒盐，拌上盐，倒入料酒，放入姜；
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  第三步
  3.把鸡腌制二小时；
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  第四步
  4.上锅蒸25分钟断火，五分钟后打开出锅；
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  第五步
  5.将鸡肉撕开；
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  第六步
  6.香葱切段，放在鸡肉上；
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  第七步
  7.生抽、料酒、白砂糖、拌一个酱汁；
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  第八步
  8.浇在鸡肉上，拌和； 装盘，用黄瓜片、胡萝卜点缀一下；即可上桌了。
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  第九步
  9.特点： 装盘美观大方，鲜香气息悠悠，入口细嫩美味，冬令进补良品。