家常蛋丝炒河粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好所有材料
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  第二步
  2.圆椒和胡萝卜切丝，姜蒜切末
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  第三步
  3.鸡蛋打入碗中，加入盐和几滴生抽，打发成蛋液
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  第四步
  4.热油锅，倒入蛋液煎熟
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  第五步
  5.煎好的鸡蛋折叠，放案板上
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  第六步
  6.切成丝
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  第七步
  7.热油锅，放入姜蒜末爆香
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  第八步
  8.加入圆椒丝炒至断生
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  第九步
  9.加入胡萝卜丝炒软
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  第十步
  10.加入河粉，加入盐炒匀
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  第十一步
  11.加入生抽增色提香
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  第十二步
  12.炒匀
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  第十三步
  13.加入蛋丝，拌匀
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  第十四步
  14.成品