DIY咸蛋黄焗南瓜

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜洗净去皮、去瓤、去籽，切成宽度约为一厘米的长条，摆盘备用。
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  第二步
  2.取2-3个煮熟的咸鹅蛋。
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  第三步
  3.鹅蛋去皮，剥出蛋黄备用。
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  第四步
  4.用勺子碾压蛋黄，直至成蛋黄末。
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  第五步
  5.锅中加入适量水烧开。（根据个人口味，也可以用油炸）
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  第六步
  6.南瓜条入锅煮约2分钟左右捞出。
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  第七步
  7.锅烧热倒入适量油。
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  第八步
  8.蛋黄末入锅，炒至起白沫。
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  第九步
  9.见蛋黄均匀融化。
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  第十步
  10.将煮过的南瓜条入锅。
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  第十一步
  11.不停翻炒，使蛋黄均匀沾满南瓜条，稍待片刻即可出锅。
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  第十二步
  12.咸蛋黄焗南瓜出锅啦，颜色漂亮，口感鲜香哦！