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提子有很多好处可以抗病毒灭菌、防癌抗癌、抗贫血、降低胃酸利胆、抗动脉粥样硬化、补益和兴奋大脑神经、利尿消肿安胎。而且提子性平、味甘酸与冰糖共同作用可以提高提子的美味程度,同时制作过程及其简单方便,只要有原料便可以进行,可谓是一道受大家喜爱的小吃。
糖一定要熬到位,否则会黏牙。
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