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美味的香酥婴儿米粉饼干
美味的香酥婴儿米粉饼干

美味的香酥婴儿米粉饼干

准备时间:2分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.29 06:15

一道妈妈极其容易学习制作的小点心,香酥婴儿米粉饼干让宝宝吃得开心,妈妈更放心。香甜的婴儿米粉加上鸡蛋和玉米淀粉等材料,让宝宝吸收多种营养,吃得更营养更健康,还可以添加蔓越莓碎,增加饼干的口感层次,香香甜甜的饼干让宝宝更爱吃哦!

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主料

辅料

  • 小苏打 :2
  • 泡打粉 :2
  • 黑白芝麻 :15
  • 蔓越莓10

具体步骤

  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解一
    第一步
    1.鸡蛋加入糖粉,搅打均匀。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解二
    第二步
    2.倒入玉米油。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解三
    第三步
    3.用蛋抽用力抽打,这叫做糊化,搅打成糊。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解四
    第四步
    4.筛入面粉.玉米淀粉,泡打粉,小苏打。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解五
    第五步
    5.倒入米粉。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解六
    第六步
    6.倒入黑白芝麻适量。(有蔓越莓干的话,这时可以加入了。要切碎哟。)
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解七
    第七步
    7.用刮刀按压法按压成面团,一定不要用手揉。不然面团成筋了,就不酥了。静置15分钟。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解八
    第八步
    8.这时烤箱预热160度。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解九
    第九步
    9.把面团分割成15克左右的小面团,排入烤盘。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解十
    第十步
    10.用勺子按压成小饼状。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解十一
    第十一步
    11.如图。
  • 美味的香酥婴儿米粉饼干的做法图解十二
    第十二步
    12.放入烤箱,160度20分钟。

烹饪技巧

  • 1.蔓越莓可有可无,有的话切碎加入,口感会变得酸甜适口。我没有,所以没加(我很穷,蔓越莓太贵了,大哭)2.有的人纠结让孩子吃泡打粉不好,其实真的没必要,才2克,没必要担心。再加上用的是无铝泡打粉更没什么了。真不放心,就加3克小苏打,不放泡打粉,不过口感可能会发硬。3.烤箱温度自己掌握,别说我给的温度你烤糊了,或者我给的时间不够,饼干不熟。如果拿出来饼干还有点软,那就再烤几分钟,注意上色,情况而定哈。

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