登录 手机九州醉

m.zhms.cn

营养又好吃的鱼尾烧莴笋
营养又好吃的鱼尾烧莴笋

营养又好吃的鱼尾烧莴笋

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.16 06:52

我们都知道鱼全身都是宝,今天这道极富营养的鱼尾烧莴笋不仅肉质细嫩鲜滑,而且烧出来的汤汁也及其鲜美。家中有客人的时候可以尝试做这道菜既简单,做起来也很省时间,更重要的是它营养又好吃,青绿色的莴笋在鲜香的鱼尾汤中吃起来美味无比。

更多详情
  • 1652人看过
  • 10
  • 收藏

主料

辅料

具体步骤

  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解一
    第一步
    1.准备好鱼尾、莴笋、大葱、生姜、自制蒜蓉剁椒等。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解二
    第二步
    2.提前将鱼尾横切数刀,底边不断开,抹少许盐腌制半小时;莴笋切滚刀块;大葱生姜切片。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解三
    第三步
    3.锅中油热,放入生姜,略煎。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解四
    第四步
    4.生姜拨一边,放入鱼尾。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解五
    第五步
    5.中小火煎至两面酥黄,盛出备用。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解六
    第六步
    6.锅中余油爆香大葱。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解七
    第七步
    7.加入自制蒜蓉剁椒,炒出香味。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解八
    第八步
    8.淋入一勺高汤,滴入几滴老抽。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解九
    第九步
    9.放入鱼尾。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解十
    第十步
    10.中小火焖煮5分钟。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解十一
    第十一步
    11.倒入莴笋,簸匀,焖煮2分钟。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解十二
    第十二步
    12.淋入生抽,调好味。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解十三
    第十三步
    13.撒入现磨黑胡椒粉。
  • 营养又好吃的鱼尾烧莴笋的做法图解十四
    第十四步
    14.盛入盘中即可食用。

烹饪技巧

  • 1、鱼尾加少许盐腌制可以保证鱼肉不松散。2、鱼尾肉厚横向切段较容易入味。

10

收藏

分享
喝咖啡不加糖

喝咖啡不加糖

共有475个成果

TA的其他成果

Lisa私房秘制蜂蜜柚子茶
培根炒蚕豆
美味猪肉芹菜饺子
家常木须肉
球白烩饼
咖喱奶酪培根饭
裸麦面包开放三明治
家常麻辣小龙虾
查看全部
鱼尾烧莴笋 鱼尾烧莴笋
20
已被1628人参考

鱼尾烧莴笋是一道非常有名的菜肴,倍受各地人民喜爱。鱼尾本身口感鲜嫩,外加莴笋的鲜爽口感,两者相得益彰。鱼尾吃起来味道虽然不是很美好肉也不是很多但是调制出来的味道……

包含食材
发表评论需要登录

评论