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自制粉蒸肉
自制粉蒸肉

自制粉蒸肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.07.19 09:21

粉蒸肉是一道非常经典的湖南菜,猪肉与糯米完美融合,猪肉有糯米的清香,糯米有猪肉的营养,可能大多数北方人还没有吃过吧,那么小编就来教教你,让你在家里也能吃到地道的湘菜粉蒸肉。

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主料

辅料

  • 桂皮 :1块
  • 八角1颗
  • 米 :1杯
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自制粉蒸肉的做法图解一
    第一步
    1.将米淘洗干净,放入干净的锅中,放入八角桂皮炒香,然后用料理机打碎,就成了蒸肉米粉
  • 自制粉蒸肉的做法图解二
    第二步
    2.土豆去皮切块,五花肉切厚片备用
  • 自制粉蒸肉的做法图解三
    第三步
    3.把五花肉用蒸肉米粉拌匀
  • 自制粉蒸肉的做法图解四
    第四步
    4.土豆放底,上面放五花肉
  • 自制粉蒸肉的做法图解五
    第五步
    5.入锅蒸制40分钟,即可出锅

烹饪技巧

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汤达人

汤达人

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