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风味甜点红薯豆沙团
风味甜点红薯豆沙团

风味甜点红薯豆沙团

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.11 11:32

红薯豆沙团作为一道制作简单,风味独特的小吃,以其软糯香甜的口感和入口生香的独特风味受到很多人的喜爱。同时,红薯还有强肾健脾,益气补中的功效,再加上豆沙中丰富的膳食纤维,使得这道小吃受到很多养生专家的推崇。但是由于红薯食用过多会引起腹胀,因而这道小吃只做甜点食用为好。

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主料

辅料

具体步骤

  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解一
    第一步
    1.蒸熟的红薯剥去外皮
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解二
    第二步
    2.放入保鲜袋里用擀面杖擀成红薯泥放入盆里
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解三
    第三步
    3.加入水磨糯米粉、玉米淀粉和砂糖,最好能用绵白糖
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解四
    第四步
    4.因为我的红薯泥很干,所以加了点牛奶
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解五
    第五步
    5.和成红薯粉团
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解六
    第六步
    6.分成6分,每个大概50克不到一点
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解七
    第七步
    7.家里只有白豆沙,每个16克左右
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解八
    第八步
    8.取一个粉团搓圆,然后用大拇指转出一个窝
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解九
    第九步
    9.放入一个豆沙馅儿,用虎口慢慢收拢
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解十
    第十步
    10.包好的团子垫上油纸,稍微压压扁
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解十一
    第十一步
    11.用牙签划出几道痕,做成南瓜外形
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解十二
    第十二步
    12.用蔓越莓干做成南瓜蒂
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解十三
    第十三步
    13.水箱加好纯净水,把水箱装入蒸烤箱里。选择低温蒸汽110度15分钟
  • 第十四步
    14.预热完成提示音响,放入团子,机器开始工作
  • 第十五步
    15. 时间到,结束提示音想起,开烤箱门的时候当心蒸汽冒出来
  • 风味甜点红薯豆沙团的做法图解十六
    第十六步
    16.红薯豆沙团完成

烹饪技巧

  • 如果家里有南瓜最好用南瓜泥来做,我用的红薯泥比较干所以还加了点牛奶!自己根据实际情况作调整

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