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菠菜炒黄豆芽是一道清淡健康的素菜。其中菠菜含有丰富的叶酸和胡萝卜素,特别适合孕妇食用。爆香的蒜末与碧绿的菠菜味道十分相搭,突显菜叶柔和的口感。新鲜的黄豆芽爽脆多汁,与菠菜搭配口感更加丰富,且整道菜黄绿相映,视觉上也不失为一种享受。
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