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菠菜里面含有的营养物质是非常多的,它里面有维生素,纤维素和铁元素,对身体是非常有好处的,榨成汁来喝也是很好的,尤其是在夏天还有一定的解暑作用。而且孕妇也可以喝,有利于胎儿的生长发育,同时经常喝菠菜汁的话还有减肥和美容的作用。而且菠菜汁麻酱拌面也可以当主食,一举两得。
1、煮菜汁面一定要煮的时间短不易变色2、和面用菜汁的比例一定要小与正常和面的比例(面和不要太软)3、和好的面注意避光,免得面团氧化
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