逼真的仿真蘑菇包

具体步骤

• 
  第一步
  1.将牛奶、糖放进面包桶内，加入面粉。
• 
  第二步
  2.在面粉顶端加入酵母，将面包桶放入到东菱面包机内。
• 
  第三步
  3.打开阿里智能APP，选择普通和面，时间10分钟。
• 
  第四步
  4.在和面2分钟后按暂停。
• 
  第五步
  5.面包机在暂停9分钟后，会自动再次和面。
• 
  第六步
  6.面团和好后，选择发酵功能，时间1小时。
• 
  第七步
  7.面团发酵至1.5倍大。
• 
  第八步
  8.将面团取出，揉搓排气。然后分成10个25克和10个5克的面团，滚圆。
• 
  第九步
  9.将大面团擀成中间厚两边簿的面片，中间放入15克的紫薯馅。
• 
  第十步
  10.收口。
• 
  第十一步
  11.将光滑的一面放入到装有可可粉的盘里，使表面和侧面都粘上可可粉。
• 
  第十二步
  12.然后放入到蒸笼里，稍微向下按压一下包子。将小面团搓成一头尖一头圆的小长条，也放在油纸上。
• 
  第十三步
  13.放在有热水的蒸锅里，静置25分钟。然后冷水上锅，大火转中小火蒸10分钟即可，蒸好后关火，继续焖3分钟才开盖。
• 
  第十四步
  14.蒸好的包子，用筷子在下面戳个洞。
• 
  第十五步
  15.然后将蘑菇柄塞进去。
• 
  第十六步
  16.蘑菇包就做好了。