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可口的豆乳布丁有多少人做过,又有多少人吃过呢,小时候经常能吃到这道可口的菜,回忆起来真的是营养又好吃,我想只要是孩子都会特别喜欢吧,做法甚是简单,材料、辅料都用得极少,当妈当爸的人学会做这道菜给孩子吃或是老人吃、情人吃,都不错的选择哟。
1、豆子一定要事先浸泡一天以上,这里使用了美的破壁机的豆浆功能,磨出的豆浆很香滑。2、磨好的豆浆一定要过滤掉豆渣,这样做好的布丁,成品才好吃。3、可以用吉利丁片,没有的话,可以用琼脂代替,但口感没有吉利丁版的好。
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布丁都吃过,现在根据布丁改良出了牛奶布丁,巧克力布丁之类的。现在这个豆乳布丁又有另一种味道。像豆腐脑一样的外观但是布丁中的豆味要淡很多,布丁的口感也没有那么软,……
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