家常版烩南瓜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.03.31 12:26

南瓜是我们市场上比较常见的一种食材，味道甜甜的，老一点的南瓜可以用来蒸饭，嫩一点的蓝瓜可以用来炒着吃，各有各的特色。我也是南瓜的忠实粉丝，南瓜饼都能一次吃一大包呢，南瓜不仅好吃，营养价格高，还很养胃哦。今天我们一起来做一道家常版烩南瓜.

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主料

• 南瓜 ：400

辅料

• 色拉油 ：1汤勺
• 盐 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 水 ：适量
• 蒜片 ：适量
• 葱节 ：适量
• 白胡椒粉 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.南瓜削皮洗净切片备用，再切一些蒜片和葱节。
• 
  第二步
  2.锅中油热后将蒜片爆香。
• 
  第三步
  3.加入南瓜炒片刻加水，水没过南瓜，盖上锅盖焖至南瓜软烂。
• 
  第四步
  4.加盐和蚝油调味，撒上葱节和白胡椒粉即可。

烹饪技巧

• 一般人皆可食用，但患有黄疸者应少食用南瓜。

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