好吃哦的老婆饼

具体步骤

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  第一步
  1.油皮和酥皮都和好。 酥皮黄颜色：低筋面粉140g，黄油70g。 油皮：中筋面粉200g，白糖30g，植物油60g，水90g
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  第二步
  2.做馅：黄油50g，白糖100g，盐2g和水170g煮沸，快速加入糯米粉90g，椰蓉10g，芝麻12g，马上搅拌均匀无干粉。
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  第三步
  3.酥皮油皮各分20个小面团。揉圆。
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  第四步
  4.油皮包酥皮，收口收紧。
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  第五步
  5.包好的酥油皮擀成长舌状在从一侧卷起来，在压扁卷起来，最后包馅。
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  第六步
  6.包好馅，收口朝下放。
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  第七步
  7.涂上蛋黄液，刀划两刀。
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  第八步
  8.撒上芝麻后放入烤盘，190度烘烤20分钟。
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  第九步
  9.美食烤好了！