柔滑Q弹水晶肉饺

具体步骤

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  第一步
  1.五花肉洗净切成块。
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  第二步
  2.用碎肉机打碎。
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  第三步
  3.澄粉加入玉米淀粉混合，倒入开水拌匀。
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  第四步
  4.加入猪油揉搓。
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  第五步
  5.猪肉碎加入生抽，料酒，盐，胡椒粉，蚝油拌匀。
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  第六步
  6.面国才分成均等的小剂子。
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  第七步
  7.擀簿，尽量擀簿哦，这影响到最后的口感，加入肉馅，把肉馅摊均匀。
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  第八步
  8.如图从四边折起。
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  第九步
  9.放入铺了油纸的蒸笼，
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  第十步
  10.热水下锅蒸10分钟即可。
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  第十一步
  11.皮Q弹可口，肉馅很香。