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家常菜酸辣熏干
家常菜酸辣熏干

家常菜酸辣熏干

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.30 10:40

酸辣熏干是烟熏豆干和酸辣椒一起制作而成的,吃起来口感不错,非常适合下饭的时候吃,做起来也比较方便,深受人们的喜爱,这款菜品吃了可以补充体内缺失的营养成分,大蒜的加入还可以达到杀死体内细菌的作用,只要懂得烹饪的人们都还能做出美味的这款菜。

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主料

  • 烟熏豆干 :300
  • 酸辣椒 :50

辅料

  • 大蒜籽 :3粒
  • 油 :40
  • 盐 :1
  • 蚝油 :3
  • 生抽 :15

具体步骤

  • 家常菜酸辣熏干的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 家常菜酸辣熏干的做法图解二
    第二步
    2.烟熏豆干洗净切条,酸辣椒切斜片,大蒜籽切碎
  • 家常菜酸辣熏干的做法图解三
    第三步
    3.热锅倒油,放熏干煎一会
  • 家常菜酸辣熏干的做法图解四
    第四步
    4.撒盐翻炒均匀
  • 家常菜酸辣熏干的做法图解五
    第五步
    5.把熏干拨至一边,放大蒜籽和酸辣椒煸香
  • 家常菜酸辣熏干的做法图解六
    第六步
    6.淋入适量清水,倒入蚝油翻炒均匀
  • 家常菜酸辣熏干的做法图解七
    第七步
    7.淋入生抽翻炒均匀,起锅装盘即可
  • 家常菜酸辣熏干的做法图解八
    第八步
    8.成品图

烹饪技巧

  • 淋入适量清水煮一下,熏干更容易进味!

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柚子姑娘

柚子姑娘

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酸辣熏干 酸辣熏干
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