甜美生活芒果小土司

具体步骤

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  第一步
  1.用料：芒果泥58克，蛋液25克，糖15克，盐1克，玉米油10克，高筋粉125克，干酵母1.5克
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  第二步
  2.将所有材料倒入面包机，启动和面程序。
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  第三步
  3.搅拌至能拉出薄膜，
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  第四步
  4.放入碗中，进行 基础发酵。
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  第五步
  5.面团长大至两倍。
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  第六步
  6.排气，分割成三等分，滚圆，松散10-15分钟。
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  第七步
  7.擀成椭圆形，
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  第八步
  8.卷起。
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  第九步
  9.放入抹油的模具中，最后发酵。
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  第十步
  10.面团长至八九分满，表面刷蛋液。
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  第十一步
  11.放入烤箱，中下层，上下火170度，烤约25分钟左右。
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  第十二步
  12.表面金黄，出炉，
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  第十三步
  13.立即脱模，晾凉。