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美味菠菜鸡蛋菜卷
美味菠菜鸡蛋菜卷

美味菠菜鸡蛋菜卷

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.31 12:45

菠菜鸡蛋菜卷是一道营养美味的家常菜,菠菜具有补铁的功效,适合老人、小孩及女性食用。鸡蛋蛋白质含量高,加之菠菜,两者兼得,营养价值更高。它既可以作为一道主食也可以作为一道菜品,营养丰富,一家大小都会喜欢的。它的烹饪方法简单,适合菜鸟级。

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主料

辅料

  • 花椒粉 :2
  • 盐 :2勺
  • 葱 :适量
  • 油 :15
  • 鸡粉 :5
  • 面粉 :300
  • 粉条100
  • 适量
  • 味精 :2

具体步骤

  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解二
    第二步
    2.粉条提前宗热水泡上
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解三
    第三步
    3.鸡蛋炒好,菠菜粉条切1厘米左右段,葱姜切沫
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解四
    第四步
    4.调去盐味精鸡粉花椒面油,拌匀备用
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解五
    第五步
    5.面粉加水和成光滑面团醒一会,跟饺子面差不多
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解六
    第六步
    6.擀成薄片,越薄越好吃
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解七
    第七步
    7.把菜平铺在面片上,铺一半,中间切开
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解八
    第八步
    8.卷起来
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解九
    第九步
    9.把口收住
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解十
    第十步
    10.放在笼屉上,上锅蒸25分钟
  • 美味菠菜鸡蛋菜卷的做法图解十一
    第十一步
    11.熟后切成一段一段的方便吃

烹饪技巧

  • 1菜陷跟饺子陷差不多,就是比饺子切的大一些2也可以换成别的食材3面和的稍微软一些4面皮尽量擀的薄一些5吃的时候可以蘸着醋吃

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