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美味的东北家常版京酱肉丝
美味的东北家常版京酱肉丝

美味的东北家常版京酱肉丝

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.04 08:01

作为一个南方人是很少吃到东北家常菜的,但有幸品尝到一次京酱肉丝,就念念不忘。于是抽空学习了这一道菜。作为一道正餐吃的家常菜,这道菜的做法算得上很是简单,步骤很少。但简单的东西往往也能出现美味。肉丝香嫩可口,配上豆腐卷着吃简直是人间美味。

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主料

  • 里脊肉 :200
  • 干豆腐 :200
  • 鸡蛋1个

辅料

  • 油 :适量
  • 糖 :适量
  • 淀粉适量
  • 面酱 :三勺
  • 盐 :适量
  • 葱丝 :适量

具体步骤

  • 美味的东北家常版京酱肉丝的做法图解一
    第一步
    1.准备好里脊肉、大葱、面酱、鸡蛋和其他调味料。
  • 美味的东北家常版京酱肉丝的做法图解二
    第二步
    2.将肉切成丝,和好干淀粉和调料,简单放置5分钟。
  • 美味的东北家常版京酱肉丝的做法图解三
    第三步
    3.将肉丝放入锅中煸炒至成熟(变色),到出。
  • 美味的东北家常版京酱肉丝的做法图解四
    第四步
    4.放入面酱和水,稍微加热。
  • 美味的东北家常版京酱肉丝的做法图解五
    第五步
    5.倒入肉丝,翻炒均匀。
  • 美味的东北家常版京酱肉丝的做法图解六
    第六步
    6.出锅,搭配干豆腐卷着吃。

烹饪技巧

  • 火候适中。

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东北家常版京酱肉丝 东北家常版京酱肉丝
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