美味十足的干煸酸辣藕片

具体步骤

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  第一步
  1.主料：莲藕洗净，准备葱姜蒜。
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  第二步
  2.自己晒的干辣椒热水洗一下使其适当变软。
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  第三步
  3.先把莲藕削皮，切薄片，冷水冲洗一下，再滴几滴白醋浸泡防止氧化变黑。
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  第四步
  4.再把干辣椒切小段，葱姜蒜切末。
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  第五步
  5.热锅凉油，先放入葱姜蒜末煸炒出香味。
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  第六步
  6.再放入干辣椒段中火慢慢炒出辣椒香味，炒出红油。
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  第七步
  7.泡好的藕片沥干水分放入煸炒。
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  第八步
  8.加入白糖、盐快去翻炒数下，放醋，继续翻炒。
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  第九步
  9.最后放入味极鲜酱油炒匀即可出锅！
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  第十步
  10.成品图！
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  第十一步
  11.成品图！
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  第十二步
  12.成品图！