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炒年糕是一些地方的一种特色小吃。像是潮汕地区,也会有这款炒年糕。一般都是些摆在路边摊的小摊。可别小瞧了这些路边摊,中国有很多的小吃正是出于这些小吃摊上,不仅价格实惠,味道也非常的正宗。心动了吗?今天跟大家介绍的正是酱香卷心菜炒年糕的制作方法。
年糕炒的时候容易粘锅,所以要等到卷心菜炒出水分,把年糕放在卷心菜上焖熟,最后炒几下,入味即可。
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酱香卷心菜炒年糕,是一道南方地区的特色美食,年糕色白如玉,口感筋道弹牙,入口满嘴清冽的糯米香,卷心菜是四季常见蔬菜,它清爽的味道能促进食欲,口感脆爽多汁,富含多……
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年糕还有很多种制作的方式,而炒年糕只是制作方式众多之中的一种……
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