主料
- 鸡蛋 ：3个
1、蒸鸡蛋羹的时间要根据不同的容器蒸的时间不同，我用的是不锈钢小盆，时间久比较短，所以换其他容器的时候，可以根据容器导热性增减时间，觉得时间差不多的时候用小勺试一下看看是否已经熟了。2、鸡蛋与水的配比1:2。
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香菇
鸡蛋
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