杯子小蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.5个鸡蛋打入和面机，和面机要保证无油无水
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  第二步
  2.同时100克白糖加入和面机
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  第三步
  3.和面机由低到高速打，差不多十分钟左右
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  第四步
  4.提起蛋头滴落后不会很快消失，这时分三次加入低筋粉快速切拌
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  第五步
  5.这时切拌好的蛋糊加入玉米油，继续快速切拌
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  第六步
  6.切拌好，准备小模具，这是我事先准备的
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  第七步
  7.将面糊用调羹舀在杯子里八分满
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  第八步
  8.洒上白芝麻
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  第九步
  9.入烤箱中层上下火160度十五到二十分钟
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  第十步
  10.这是烤了6分钟的样子
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  第十一步
  11.成品