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美味薄脆夹饼
美味薄脆夹饼

美味薄脆夹饼

准备时间:30分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.04.01 03:18

薄脆夹饼是一款类似于三明治一样的美味食品,薄脆夹饼就像是中国的三明治,更适合中国人的口味,薄饼非常的酥脆好吃,在里面夹上馅,让干干的薄饼味道更加的好,口感上有了层次感,非常的好吃,制作时间虽然有点长,但是可以提前一天做好用来做早餐。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 美味薄脆夹饼的做法图解一
    第一步
    1.面和好,饧30分钟
  • 美味薄脆夹饼的做法图解二
    第二步
    2.油案操作,将面团按扁,中间刷些油
  • 美味薄脆夹饼的做法图解三
    第三步
    3.用包包子的方法收紧捏死
  • 美味薄脆夹饼的做法图解四
    第四步
    4.反过来用手按扁按圆后擀成薄片,越薄越好,越圆越好
  • 美味薄脆夹饼的做法图解五
    第五步
    5.电饼铛预热后刷油后,下入饼坯
  • 美味薄脆夹饼的做法图解六
    第六步
    6.表面逐渐鼓起成大泡
  • 美味薄脆夹饼的做法图解七
    第七步
    7.翻面继续烙制,两面焦黄即可
  • 美味薄脆夹饼的做法图解八
    第八步
    8.薄薄的脆脆的感觉
  • 美味薄脆夹饼的做法图解九
    第九步
    9.用到一切为二
  • 美味薄脆夹饼的做法图解十
    第十步
    10.里面随意夹菜就可以吃了
  • 美味薄脆夹饼的做法图解十一
    第十一步
    11.很脆,很香哟

烹饪技巧

  • 和面好了要饧制一会,饧好的面可塑性才好,因为是夹着菜吃的,所以做饼时无需留底味儿,饼坯要擀的薄,圆,这样烙出来的才好看好吃!

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薄脆夹饼 薄脆夹饼
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已被1933人参考

薄脆夹饼一定要是那种能够整体发股膨胀起来的饼,这样在烙好后,才能往里面加入蔬菜等。整个饼外表酥脆,将其一切为二,中间可以加上各种自己喜爱的蔬菜,肉类都是可以的。……

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