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水蒸饼(水烙馍)
水蒸饼(水烙馍)

水蒸饼(水烙馍)

准备时间:5分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.01 02:59

水蒸饼的用料非常的少,所以制作的过程也非常的简单,但是它的味道却很好吃,可以用来做早餐,非常能顶饿,口感和面饼不太一样,它比较的柔软,水分比较的多,也就是所谓的软而不烂,是一款非常绿色健康的绿色食品,制作的时候也可以加自己喜欢的材料。

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主料

辅料

具体步骤

  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解一
    第一步
    1.面粉加盐
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解二
    第二步
    2.加入开水,一点一点加,烫面
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解三
    第三步
    3.开水烫一半的面粉
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解四
    第四步
    4.剩下的面粉用凉水和面,拌成絮状
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解五
    第五步
    5.和好的面醒30分钟
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解六
    第六步
    6.醒好的面筋道
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解七
    第七步
    7.分成10个剂子
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解八
    第八步
    8.幹成薄薄的饼皮
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解九
    第九步
    9.水开,将饼皮放在屉布上,盖上锅盖,蒸2分钟
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解十
    第十步
    10.两分钟后,将另一张饼皮铺在之前的饼皮上
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解十一
    第十一步
    11.以此类推,每张蒸两分钟,后加入新的在蒸两分钟,将所有饼皮都放入后,盖上盖,蒸10分钟
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解十二
    第十二步
    12.蒸好取出,手沾凉水,将饼皮分开一张一张
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解十三
    第十三步
    13.很好分开
  • 水蒸饼(水烙馍)的做法图解十四
    第十四步
    14.分开叠好,即可食用

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