美味的老婆饼

具体步骤

• 第一步
  1.1.将高筋粉、低筋粉和糖粉倒入搅拌缸内，混合均匀，
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  第二步
  2.水和黄油一起加入，慢速混合均匀；
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  第三步
  3.快速打至面筋完成阶段，约12-15min；
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  第四步
  4.将打好的水油皮面团揉圆 松弛1小时；
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  第五步
  5.油酥部分的原料有低筋面粉400g 黄油200g
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  第六步
  6.将松弛好的水油皮取出分割成220g一个的小面团；
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  第七步
  7.将油酥分割成18g一个的小面团；
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  第八步
  8.将水油皮压成圆片包入油酥；
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  第九步
  9.再将面团横向擀制成长条，卷起；松弛
• 第十步
  10.将面团一份为二，手压扁；
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  第十一步
  11.擀开，包入糯米，擀扁至任意大小。
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  第十二步
  12.将做好的老婆饼码入烤盘，间隔1cm
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  第十三步
  13.均匀的.刷上蛋黄，滑口、撒芝麻进行烤前装饰
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  第十四步
  14.将嵌入式烤箱调制快热模式，175度进行烘烤大约烤制28-33min
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  第十五步
  15..表面颜色金黄且底部微黄即可出炉；