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原汁原味葱油口蘑
原汁原味葱油口蘑

原汁原味葱油口蘑

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.03.31 10:19

口蘑,因其特殊的香味和口感,深受广大人民群众的喜爱。大多数人,都是在饭店餐馆品尝口蘑的美味,其实自己在家,也可以做出好吃的口蘑。这道葱油口蘑,使用最简单的方法,让口蘑与鲜葱,保留各自的原汁原味,而又取长补短。葱油让人食欲大增,而口蘑,正如其名,让你一口一口吃不停。

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主料

辅料

  • 大葱适量
  • 姜汁 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蘑菇精 :适量

具体步骤

  • 原汁原味葱油口蘑的做法图解一
    第一步
    1.原料图片
  • 原汁原味葱油口蘑的做法图解二
    第二步
    2.口蘑洗净切片,大葱选葱白切碎
  • 原汁原味葱油口蘑的做法图解三
    第三步
    3.口蘑放沸水中焯水,捞出用凉水浸凉
  • 原汁原味葱油口蘑的做法图解四
    第四步
    4.葱花用清油小火熬成葱油
  • 原汁原味葱油口蘑的做法图解五
    第五步
    5.口蘑加盐、蘑菇精、姜汁、葱油拌匀
  • 原汁原味葱油口蘑的做法图解六
    第六步
    6.装盘

烹饪技巧

  • 焯水时间不能过长

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葱油口蘑 葱油口蘑
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和黄油煎口蘑的味道很不一样,我称呼他为中国版口蘑新做法。水焯过以后的够看和直接炒出来的口感是不一样的,而且这样蘑菇就不会再生水了吃起来会更加好吃。没有用大量的黄……

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