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好吃的红烧冬瓜
好吃的红烧冬瓜

好吃的红烧冬瓜

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.08.10 02:39

红烧冬瓜是一道非常常见的家常便菜。红烧冬瓜,顾名思义是以新鲜的冬瓜作为制作这道菜的主要制作原材料,用红烧的烹饪方式进行加工制作而成的一道菜。作为主要食材的冬瓜本身有非常丰富的食疗价值,因此这是一道健康又美味的家常美味。

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主料

辅料

具体步骤

  • 好吃的红烧冬瓜的做法图解一
    第一步
    1.冬瓜去皮洗净切块,烧开水将冬瓜块焯一下。
  • 第二步
    2.锅中油热后加蒜片爆香放入适量红糖和冬瓜块,炒一会加水、老抽和八角,盖上锅盖焖煮。
  • 好吃的红烧冬瓜的做法图解三
    第三步
    3.冬瓜熟透后加盐和白胡椒粉,撒上葱节即可。

烹饪技巧

  • 焯冬瓜时水里可以加一小勺盐。

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半老厨师

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红烧冬瓜 红烧冬瓜
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红烧冬瓜,这是一种采用了红烧的手法将冬瓜制作成熟的菜品,红烧的制品普遍都是红润有光泽看起来油油的实际上吃起来口感油而不腻非常有感觉,当然冬瓜的口感是相当不错的,……

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