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美容的扇子骨莲藕汤
美容的扇子骨莲藕汤

美容的扇子骨莲藕汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.03 05:33

天气热了,心情也跟着烦躁起来了,每到夏天我总是爱吃这道扇子骨莲藕汤。扇子骨补钙、美容以及强体质,而莲藕养阴清热、清心安神,两者相结合,既营养又美味,不管是正在长身体的学生们,还是辛辛苦苦的上班员工,都非常的适合这道美味的菜!

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主料

  • 扇子骨 :600
  • 莲藕 :1节

辅料

  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量
  • 适量
  • 适量
  • 葱 :适量

具体步骤

  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解一
    第一步
    1.扇子骨斩大块,漂净,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解二
    第二步
    2.莲藕去皮,切滚刀块,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解三
    第三步
    3.把莲藕放入清水浸泡待用,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解四
    第四步
    4.扇子骨放入冷水,焯一下捞出漂净,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解五
    第五步
    5.取大砂锅,放入扇子骨,加8分满清水,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解六
    第六步
    6.加葱,姜,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解七
    第七步
    7.加适量料
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解八
    第八步
    8.中火煮开,撇去浮沫,加一点醋,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解九
    第九步
    9.小火炖90分钟,汤汁发白,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解十
    第十步
    10.放入连藕,中火煮开,小火炖20分钟,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量盐调味,
  • 美容的扇子骨莲藕汤的做法图解十二
    第十二步
    12.撒些葱花即可。

烹饪技巧

  • 1、水要一次性加满,如果半途要加水,应该加开水。2、调料尽量少放,保持猪骨头的原味。小朋友更应该清淡些。

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恬菜姑娘

恬菜姑娘

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扇子骨莲藕汤 扇子骨莲藕汤
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