香葱火腿沙拉面包

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.将纯牛奶、黄油、白砂糖、盐、鸡蛋清放入面包桶里
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  第三步
  3.然后加入高筋面粉和酵母粉（酵母粉用高筋面粉与液体分隔开）
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  第四步
  4.按面团发酵键进行一次发酵
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  第五步
  5.将发酵好的面团取出
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  第六步
  6.用擀面杖排气
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  第七步
  7.然后将发酵好的面团直接滚圆，盖上保鲜膜松弛15分钟
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  第八步
  8.然后用擀面杖将面团擀成长方形，再将面团翻面，用手指在一端轻轻按出略薄的指印
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  第九步
  9.然后在面团上挤入沙拉酱
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  第十步
  10.用刷子刷均匀，指印处不要涂刷
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  第十一步
  11.撒上葱花和火腿
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  第十二步
  12.由面团的一端卷向指印处的一端
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  第十三步
  13.卷成如图
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  第十四步
  14.用双手将面圈收口处捏紧
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  第十五步
  15.用切面刀将面团均分成6份切开
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  第十六步
  16.将面团切口朝上，在烤盘里铺上油纸，将面团摆出花型，盖上保鲜膜，发酵至1.5倍大
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  第十七步
  17.刷上蛋黄液
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  第十八步
  18.烤箱200摄氏度预热，烤盘放入烤箱中层，以上下火190摄氏度烤20分钟
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  第十九步
  19.中间再刷一次蛋黄液
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  第二十步
  20.出炉
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  第二十一步
  21.近看一张
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  第二十二步
  22.美味好吃