小竹私房菜 退出 手机九州醉

m.zhms.cn

清脆自制小扁豆芽
清脆自制小扁豆芽

清脆自制小扁豆芽

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.04.02 08:23

自制小扁豆芽,清脆可口。该菜品自制成功后,可凉拌、可清炒。是减肥期中姑娘们的好伙伴。豆芽被称为“活体蔬菜”,品种丰富、营养全面,以大豆作为原料,道家养身之必需品。做法简单,易完成。如果条件允许,建议豆芽是自己培植出来的新鲜豆芽,那么准备就绪,咱们就开始吧。

更多详情
  • 9864人看过
  • 9
  • 收藏

主料

  • 小扁豆 :300

辅料

  • 水 :适量

具体步骤

  • 清脆自制小扁豆芽的做法图解一
    第一步
    1.小扁豆去掉杂质,清洗干净。
  • 清脆自制小扁豆芽的做法图解二
    第二步
    2.浸泡一晚上后,冲洗几次,留少量水保湿
  • 清脆自制小扁豆芽的做法图解三
    第三步
    3.用保鲜膜盖起来,防止表面风干,拿牙签扎一些小洞,让其透气
  • 清脆自制小扁豆芽的做法图解四
    第四步
    4.第一天萌芽的样子,要每天早晚换两次水
  • 清脆自制小扁豆芽的做法图解五
    第五步
    5.第二天出芽比第一天稍长
  • 清脆自制小扁豆芽的做法图解六
    第六步
    6.第三天明显更长,这种小扁豆芽,长成这样就可以了哈
  • 清脆自制小扁豆芽的做法图解七
    第七步
    7.来个近拍成品图,小豆芽细白嫩脆的
  • 清脆自制小扁豆芽的做法图解八
    第八步
    8.成品完成

烹饪技巧

  • 1.豆芽制作过程中需要每天换水,避免水质浑浊,影响出芽状况。2.小扁豆芽制成后,可凉拌,清炒,做扁豆芽面,亦或和粉条搭配炒在一起,都很美味。

9

收藏

分享
龙卷风中的小菜

龙卷风中的小菜

共有446个成果

TA的其他成果

美味手撕包菜
蜂蜜花生牛奶
果香鸡片
家常咖喱鸡丁
自制蒜蓉辣酱
清淡的清炒芹菜
红烧鳊鱼
来自阿富汗的早
查看全部
自制小扁豆芽 自制小扁豆芽
10
已被5595人参考

扁豆芽是用扁豆发出来的,在家可自己发。方法十分简单,将扁豆浸泡一晚,冲洗几次,留少量的水,上面蒙上保鲜膜,扎上几个小洞,每隔两天换一次水就行了。扁豆芽不像黄豆芽……

包含食材