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鲜美可口的桂花糖藕
鲜美可口的桂花糖藕

鲜美可口的桂花糖藕

准备时间:2小时
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 07:25

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主料

  • 莲藕 :1节
  • 圆糯米 :100

辅料

具体步骤

  • 鲜美可口的桂花糖藕的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前一晚浸泡好;
  • 鲜美可口的桂花糖藕的做法图解二
    第二步
    2.莲藕去皮洗净,距离一端藕节2厘米处斜切开;
  • 鲜美可口的桂花糖藕的做法图解三
    第三步
    3.将泡好的糯米洗净,用筷子帮忙塞进藕孔中,压实,切开的那个藕节中也塞进糯米;
  • 鲜美可口的桂花糖藕的做法图解四
    第四步
    4.将藕节盖回原位,用牙签固定牢;
  • 鲜美可口的桂花糖藕的做法图解五
    第五步
    5.锅内放入适量水,放入塞好糯米的莲藕、冰糖、红糖和红枣;
  • 鲜美可口的桂花糖藕的做法图解六
    第六步
    6.接通电源后启动炒菜机,会自动预热,预热好后选择蒸炖功能,按控制面板上的加号加时至60分钟,启动程序,煮至糖水基本烧干即可;
  • 鲜美可口的桂花糖藕的做法图解七
    第七步
    7.7.取出煮好的糯米藕,冷却到不烫手后切片,浇上糖桂花就可以食用啦;

烹饪技巧

  • 1.切下来的藕节处糯米不要塞得太满,否则容易在蒸煮的过程中涨掉;2.牙签固定的时候尽量固定牢;3.最后10分钟最好在边上看着,避免烧干。

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