自制豆腐（黄豆的华丽）

具体步骤

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  第一步
  1.准备好材料
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  第二步
  2.将坏的黄豆捡掉，将黄豆洗净后用清水浸泡一夜（8-12小时）
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  第三步
  3.黄豆泡好后换水清洗
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  第四步
  4.将黄豆放入原汁机中，然后加入1200ml清水（边压边倒入清水）
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  第五步
  5.用容器盛住豆浆和豆渣
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  第六步
  6.用网筛滤去压好的豆浆浮沫
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  第七步
  7.把豆浆通过网筛滤入锅中
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  第八步
  8.然后再用网筛舀去浮沫
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  第九步
  9.开小火煮豆浆，边煮边搅拌，煮至沸腾，撇去豆浆泡沫，豆浆尽量多煮一会儿，完全熟透比较容易凝固
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  第十步
  10.把煮开的豆浆关火冷却至90摄氏度左右（大约1分钟）冷却豆浆期间准备化开内酯，内酯用20ml温开水化开（内酯化开后放入金属容器里备用）
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  第十一步
  11.将冷却的豆浆表面的腐皮用筷子撩开
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  第十二步
  12.然后把豆浆从高处冲沿着放有内酯的容器壁冲下去，尽量减少泡沫，跟豆浆撞击内酯产生豆花
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  第十三步
  13.用网筛撇去浮沫
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  第十四步
  14.使用大勺子搅拌几下豆浆与内酯充分融合，然后加上盖子，利用豆浆的余温保温
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  第十五步
  15.静置等待，20分钟凝固成型即为豆腐脑
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  第十六步
  16.然后把制作好的豆腐脑豆花装入铺好的豆腐布的豆腐模具中
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  第十七步
  17.将布的四角折起
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  第十八步
  18.加上重物进行压制，除去多余水分，压制成型即可
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  第十九步
  19.完成
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  第二十步
  20.浓浓的黄豆香味