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营养丰富的挤挤小面包
营养丰富的挤挤小面包

营养丰富的挤挤小面包

准备时间:10分钟
烹饪时间:2小时
发布时间:2017.11.28 07:25

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主料

  • 酸奶100
  • 全蛋液 :45
  • 糖 :50
  • 酵母 :6
  • 牛奶80
  • 黄油30
  • 淡奶油 :60
  • 盐 :4
  • 高粉 :400

辅料

  • 巧克力适量
  • 巴旦木仁 :32颗
  • 撒表面高粉 :适量

具体步骤

  • 营养丰富的挤挤小面包的做法图解一
    第一步
    1.除黄油的所有材料投入面包桶里,搅拌20分钟
  • 营养丰富的挤挤小面包的做法图解二
    第二步
    2.加入黄油搅拌20分钟
  • 营养丰富的挤挤小面包的做法图解三
    第三步
    3.面团分成16等份,滚圆
  • 营养丰富的挤挤小面包的做法图解四
    第四步
    4.码放不沾烤盘,每个头顶插入两颗巴旦木仁,做耳朵
  • 营养丰富的挤挤小面包的做法图解五
    第五步
    5.发酵约两个小时,至原来的两倍大
  • 营养丰富的挤挤小面包的做法图解六
    第六步
    6.在表面少量撒一层高粉
  • 营养丰富的挤挤小面包的做法图解七
    第七步
    7.烤箱180度预热后,上下火175度,20分钟
  • 营养丰富的挤挤小面包的做法图解八
    第八步
    8.面包出炉后放凉,扫除多余的面粉,巧克力隔水融化后,画出五官即可

烹饪技巧

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挤挤小面包 挤挤小面包
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