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一碗香喷喷的香葱瘦肉炒支竹,上桌看到黄中带绿的鲜艳,谁会不多看几眼。肉的香喷喷不用我多说,有了支竹的配合,肉不会太过油腻,变得更加好吃。肉也让支竹变得更鲜美。葱虽是辅料,但也不能小看了它。除了给整盆菜有绿绿的点缀外,葱香更是让整盆菜更加诱人。
1、支竹最好要提前用温水浸泡到柔软,浸泡到完全柔软炒好吃起来才不会硬硬的。
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美味厨艺
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