超赞的韩国石锅鸡蛋羹

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.04.04 03:30

简易不简单，韩国石锅鸡蛋羹做法看似简易，但它的味道却绝不简单，鲜嫩的虾仁和香滑的鸡蛋羹完美融合，鲜虾酱的加入更是给了虾仁与鸡蛋羹更醇厚的味道，咸香，嫩滑，让味蕾为之跳动。热热的一锅冒着热气，再适合不过冬天用来温暖自己的胃了。

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主料

• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 红椒 ：适量
• 水 ：220ml
• 葱花 ：适量
• 鲜虾酱 ：1勺
• 盐 ：1
• 料酒 ：5ml

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好所有的食材，红椒切圈，葱切碎备用。
• 
  第二步
  2.鸡蛋打入碗中加入虾酱，料酒，盐。
• 
  第三步
  3.搅拌均匀备用。
• 
  第四步
  4.石锅中220毫升水烧开，转小火。
• 
  第五步
  5.倒入鸡蛋液快速搅拌后盖上盖子继续煮。
• 
  第六步
  6.看到鸡蛋液全部膨胀起来，撒上红椒葱花稍微再等一会关火即可。

烹饪技巧

• 韩国虾酱是很家常调味品，而且虾酱很咸，所以盐要少放或者不放。

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